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Feature22. Juli 2016,
aktualisiert am22. Juli 2016Digital IndustriesNürnberg
In diesem Jahr feiern wir das 500. Jubiläum des ältesten Lebensmittelgesetzes der Welt. 1516 gaben die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt offiziell bekannt, dass zur Herstellung des Bieres nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden dürfen. Das Reinheitsgebot war damit geboren und ist mittlerweile in aller Welt bekannt. Deutsches Bier ist mit rund 1,5 Milliarden Litern pro Jahr ein Exportschlager. Damit die Bierproduktion immer im Fluss bleibt und nicht ins Stocken gerät, setzen Brauer oft auf Technik von Siemens. Die ersten Automatisierungslösungen auf Basis von elektronischen Steuerungen gibt es seit den 1970er Jahren. Das Prozessleitsystem "Braumat" sorgt seitdem in vielen Brauereien für eine sichere und qualitativ stabile Produktion. Heute sind die Marktanteile in der Bierbranche hart umkämpft. Effizienz und Flexibilität sind gefragt, wenn man erfolgreich sein will. Bleibt nur noch die Frage: Wie wird die Brauerei der Zukunft aussehen? Vom 22.-24. Juli ist Siemens als Partner der Brauindustrie beim Festival "500 Jahre Reinheitsgebot 2016" in München mit eigenem Stand vertreten.
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Die Bierherstellung 2016
In der High-Tech-Brauerei ist alles digital über Produktionsleitsysteme und Schnittstellen verbunden. Bausteine erfassen automatisch die Qualitätsdaten und legen die Arbeitsabläufe fest. Siemens unterstützt das Handwerk des Bierbrauens weltweit mit seiner Automatisierungs- und Steuerungstechnik und sorgt für Effizienz, Qualitätssicherung und Flexibilität.
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Hintergrundinformationen
- Festival "500 Jahre Reinheitsgebot 2016": Siemens schenkt eigenes Bier aus
- Forschungsprojekt Robofill 4.0 - Robotergestütztes Abfüllkonzept für die individualisierte Getränkebereitstellung
- Siemens als starker Partner der Brauindustrie weltweit
- Kurioses und Interessantes rund um das Bier
- Vorsprung durch Automatisierung: Vom Bierbottich zur High-Tech-Brauerei
- Die digitale Bierwelt der Zukunft