Siemens ermöglicht zuverlässige Bierproduktion in der badischen Staatsbrauerei Rothaus

Für Rothaus war es nicht nur wichtig, vorhandene und neue Maschinen und Anlagen noch schneller als bisher in das Produktionsnetzwerk integrieren zu können. Auch eingesicherter Zugriff auf die Anlagen – sowohl von intern als auch extern – ist nötig, um Zeit, Wege und Kosten zu sparen. Das bisherige Netzwerk war segmentiert und folgte linienförmig den einzelnen Brauereiprozessen; von der Malzannahme über die Abfüllung bis zur Energieversorgung und der eigenen Kläranlage. Das Problem: Fällt ein Netzwerkgerät aus, kommt es bei den nachgelagerten Prozessen zum Ausfall ganzer Bereiche. Zudem war die bisherige Datenrate auf 100 Megabits pro Sekunde (Mbit/s) begrenzt. Eine Modernisierung war folglich unumgänglich. Für deren Planung und Umsetzung beauftragte Rothaus das Ingenieurbüro HWI IT GmbH aus Malterdingen – ein Profi im Umgang mit der Scalance-Netzwerktechnik von Siemens.

Durch den Ersatz der klassischen Feldbussysteme wie Profibus (Standard für die Feldbus-Kommunikation) mit Profinet (offener Industrial-Ethernet-Standard) werden Inbetriebnahme, Diagnose und Wartung der Systeme über das Netzwerk möglich. Dabeispielt Industrial Security eine immer größere Rolle, schließlich dürfen nur autorisierte Personen Zugriff haben. Dazu wurden produktionsweit rund 60 sichere, standardisierte Zugriffspunkte auf die Automatisierungsebene eingerichtet. Konkret handelt es sich um die Steuerungen Simatic S7-300, S7-400 und S7 1500. Den Zugriffsschutz realisiert je eine Industrial Security Appliance Scalance S615, die als Firewall den Netzwerkverkehrüberwacht. Eine zusätzliche Sicherheitsinstanz bildet der überlagerte Sinema Remote Connect-Server, die Siemens-Managementplattform für Remote Networks.

Auch das Netzwerk des Prozessleitsystems wurde neu organisiert und die bisherige Linienstruktur in drei Ringsegmente überführt. Neue, über redundante Lichtwellenleiterringe vernetzte Netzwerkkomponenten der Baureihen Scalance X machen das Netzwerk performanter sowie zugriffs- und ausfallsicherer. Ein zentraler, redundanter Backbone-Ring verbindet zukünftig alle Teilnehmer und bildet die Brücke zwischen Information Technology IT) und Operation Technology (OT) des Unternehmens. Um das Zusammenspiel von OT und IT noch effizienter gestalten zu können, arbeitet Siemens eng mit Aruba, einem Hewlett Packard Enterprise Unternehmen, zusammen. Auch bei Rothaus stammen die Switches in der IT von Aruba und im OT-Bereich vonSiemens – beide Portfolios ergänzen sich und die Interoperabilität der Geräte ist sichergestellt. Herzstück dieses OT-Backbones (Hauptnetz) sind zwei managed Industrial Ethernet Switches Scalance XR526-8C mit integrierter Layer-3-Funktionalität (Routing).Die beiden Geräte sind über das Virtual Router Redundancy Protocol (VRRP - Verfahren zur Steigerung der Verfügbarkeit wichtiger Gateways in lokalen Netzen) zu einem logischen virtuellen Router verknüpft. Bei Ausfall eines Gerätes übernimmt innerhalb von Millisekunden das jeweils andere sämtliche Aufgaben.

„Mit performanter Netzwerktechnik und der gebündelten Kompetenz aller Beteiligtenhaben wir unsere Ziele durchweg erreicht und ein schnelles, zugriff- beziehungsweise ausfallsicheres, hoch verfügbares Produktionsnetzwerk realisiert“, so Adriano Pederiva, Leiter der Automation bei Rothaus. „Dabei waren wir von Anfang an darauf bedacht, Strukturen und Abläufe so zu gestalten, dass wir uns alle Wege offenhalten für künftige Entwicklungen“. Dazu gehören die Virtualisierung des Produktionsleitsystems und die Konfigurationsmöglichkeit des Produktionsnetzwerks über das Netzwerk-Management-System Sinec NMS.