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Press Release19 April 2023Siemens AGSão Paulo, Brasil
Siemens fornece tecnologias de automação e digitalização para tornar a agricultura indoor mais produtiva
Cultivar alface no deserto usando
métodos amigáveis ao meio ambiente? Sim, é possível. Olhando para o futuro, é
importante começar a desenvolver novos conceitos para a agricultura. O tema
integrou a grade de palestras apresentada na Hannover Messe, na Alemanha, a principal feira do mundo para tecnologia industrial.
Até 2050, espera-se que 10 bilhões
de pessoas vivam em nosso planeta e todas elas vão precisar ser alimentadas.
Mas as novas terras agrícolas estão se tornando raras e cada vez mais
agricultores estão lutando contra a escassez de água. A agricultura indoor (interior)
é, portanto, uma solução inteligente para, de forma confiável e eficiente em
termos energéticos, criar condições perfeitas de crescimento para as plantas.
Isto ajudará a enfrentar os crescentes desafios do fornecimento de alimentos e
da segurança alimentar.
Um dos destaques é
o gêmeo digital, que reúne todos os dados do ciclo de vida do produto e da
produção, desde a ideia inicial até seu uso nas instalações do cliente. O
resultado é um fluxo de dados contínuo em todas as direções, possibilitando que
todos os parâmetros do ciclo de vida do produto e da produção sejam coordenados
de forma otimizada entre si. Por meio da utilização de tecnologias que
disponibilizam e avaliam rapidamente esses dados - por exemplo, 5G Industrial
ou Industrial Edge - as empresas podem usar essas informações para chegar a
percepções inteiramente novas sobre seus fluxos de trabalho e tomar decisões de
gestão devidamente fundamentadas. O resultado é uma indústria flexível, mais
eficiente em recursos e mais sustentável.
Crescimento ideal das plantas
através da agricultura indoor
Agricultura indoor ou interior, muitas
vezes chamada de agricultura vertical, refere-se à produção de alimentos em
espaços fechados. Ao contrário das estufas convencionais, no entanto, com a
agricultura interior as influências ambientais a que as plantas estão expostas
podem ser precisamente determinadas. O ambiente onde as plantas crescem é
monitorado 24 horas por dia: os LEDs controlam quanta luz as plantas recebem, e
a temperatura, umidade, teor de CO2 no ar e teor de nutrientes no solo podem
ser modificados para fomentar o crescimento ideal das plantas.
Também é denominada agricultura
vertical porque as plantas são cultivadas em um tipo de hidrocultura chamada
hidropônica em paletes (verticais) empilhados uns sobre os outros. Isto permite
que a mesma quantidade de alimentos seja produzida em uma área muito menor, e o
rendimento é significativamente maior em comparação com uma área agrícola
tradicional do mesmo tamanho.
A agricultura vertical desafia a
mudança climática
A consciência ambiental das pessoas
está aumentando devido às óbvias consequências da mudança climática. Hoje,
muitas pessoas estão mais atentas a como e onde seus alimentos são produzidos.
Garantias de transparência na origem e um baixo nível de CO2 estão
desempenhando um papel cada vez mais importante nas decisões de compra.
Usando tecnologia blockchain, a agricultura interna permite
traçar com transparência o caminho de uma planta em todo o seu ciclo de vida,
desde a fazenda até a cozinha. A agricultura indoor também pode ser praticada
durante todo o ano, sem
obstáculos devido a mudanças climáticas, ondas de frio e de calor. E com a
agricultura interior, a produção pode se deslocar para as imediações dos consumidores.
À medida que as longas rotas de
transporte da área de cultivo até os consumidores forem eliminadas, não só
receberemos produtos mais frescos, como também as cadeias de abastecimento se
tornarão mais resistentes. Ao mesmo tempo, a redução do transporte resulta em
menos emissões climáticas. A agricultura de interior também pode ser praticada
em qualquer parte do mundo, independentemente das condições locais. Até agora,
os alimentos têm sido apenas produzidos onde os cenários são favoráveis e onde
há espaço suficiente disponível.
As áreas utilizáveis para a
agricultura tradicional são limitadas. Muitas regiões do planeta simplesmente
não são adequadas, incluindo desertos, regiões polares e áreas que são
montanhosas demais. Mas necessitamos aumentar nossa atividade agrícola para
garantir a segurança alimentar para a população crescente. Enquanto isso, a
qualidade do solo de muitas áreas agrícolas está se deteriorando em consequência
do seu uso excessivo. A mudança climática e os impactos associados a ela estão
levando a mais e mais falhas nas colheitas. Estas condições estão criando uma
espiral negativa cujo ritmo continua a crescer.
A agricultura indoor, por outro
lado, tem registrado um crescimento anual de mercado de 25%. O potencial do
mercado para soluções de automação e digitalização para agricultura interior,
por si só, soma cerca de 3 bilhões de euros.
Agricultura vertical em escala:
80 Acres Farms e Siemens
Os benefícios da agricultura
vertical digitalizada são ainda mais evidentes em um projeto recente conduzido
pela Siemens e pela 80 Acres Farms, uma empresa líder em agricultura de
interior sediada em Ohio (EUA). Por meio da agricultura de interior, a 80 Acres
Farms pode produzir 300 vezes mais alimentos por metro quadrado do que um pedaço
de terra agrícola comparável, utilizando métodos tradicionais de cultivo
arável.
Em comparação com a agricultura
convencional, as plantas requerem 95% menos água. Naturalmente, a agricultura
interior consome significativamente mais energia do que o cultivo em campo
aberto. No entanto, a empresa utiliza 100% de energia renovável para o
funcionamento de suas fazendas.
A Siemens está ajudando a 80 Acres
Farms a digitalizar e dimensionar suas fazendas indoor. Especificamente, o foco
do projeto está no desenvolvimento da plataforma de loop em que todas as
fazendas da empresa estão baseadas. A plataforma foi desenvolvida por sua
subsidiária, a Infinite Acres.
Uma abordagem holística foi um
pré-requisito para dimensionar as fazendas de interior. A Siemens forneceu
equipamentos de distribuição de energia e tecnologias de gerenciamento de
edifícios e energia que monitoram os sistemas de incêndio, segurança e distribuição
de energia através de uma única interface. Nossas soluções de automação e
digitalização também estão sendo utilizadas para otimizar os processos de
cultivo e colheita das fazendas de interior. A robótica e a automação otimizam
a produção, enquanto os dispositivos de borda (edge) e as interfaces homem-máquina monitoram a gestão de colheitas e controlam as condições ambientais. O projeto é apoiado pelo financiamento de capital da Siemens Financial Services (SFS).
Mais informações sobre agricultura
de interiores aqui
Mais informações sobre o projeto da
Siemens com a 80 Acres Farms aqui
Mais informações sobre a 80 Acres Farm e a Siemens aqui
Contato para jornalistas
Fabiane Hörmann
Tel.: +49 15238919337
Email: fabiane.hoermann@siemens.com
A Siemens está presente no Brasil há cerca de 150 anos e faz parte de um conglomerado global de tecnologia que se destaca pela excelência em engenharia, inovação, qualidade, confiança e internacionalidade por 170 anos. A Siemens atua globalmente com foco nas áreas de eletrificação, automação e digitalização. Uma das maiores produtoras mundiais de tecnologias voltadas à eficiência energética e à economia de recursos, a Siemens é líder no fornecimento de soluções eficientes de geração e de transmissão de energia, pioneira em soluções de infraestrutura, automação, drives e softwares para a indústria. Por meio da Siemens Healthineers, sua subsidiária listada na bolsa de valores, a empresa também é uma provedora líder de equipamentos médicos de imagem - como tomografia computadorizada e sistemas de imagem por ressonância magnética - e líder em diagnósticos laboratoriais, bem como em TI clínica.
As primeiras atividades da empresa no Brasil datam de 1867, com a instalação da linha telegráfica pioneira entre o Rio de Janeiro e o Rio Grande do Sul. Em 1905, ocorria a fundação da empresa no País. Ao longo de sua história no Brasil, a Siemens contribuiu ativamente para a construção e para a modernização da infraestrutura. Hoje, os equipamentos e sistemas da Siemens são responsáveis por 50% da energia elétrica gerada nacionalmente, 30% dos diagnósticos digitais por imagem realizados no Brasil e estão presentes em 2/3 de todas as plataformas offshore brasileiras projetadas nos últimos 10 anos. Atualmente, a empresa Siemens conta com 13 fábricas e sete centros de Pesquisa e Desenvolvimento espalhados por todo o território nacional.