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News14 May 2025Digital Industries
Case History
Siemens e GAI Macchine: innovazione e affidabilità con l’AI per l’industria del beverage
Fondata nel 1946 da Giacomo Gai, l’azienda GAI Macchine
si è affermata nel corso degli anni come uno dei principali attori a livello
internazionale nel settore dell’imbottigliamento e del confezionamento di vino,
birra, distillati, succhi e acque minerali. Con sede a Ceresole d’Alba, in
provincia di Cuneo, GAI Macchine concentra l’intera produzione in un unico
stabilimento, avvalendosi di un organico di 320 dipendenti. La presenza globale
è rafforzata da due filiali estere, in Francia e negli Stati Uniti, e da una
rete commerciale capillare nei principali mercati internazionali, che
contribuisce a fare dell’export uno dei pilastri strategici della sua attività.
L’elevata integrazione verticale – con il 90% dei componenti prodotti
internamente – consente a GAI Macchine di offrire linee complete, garantendo
affidabilità, continuità e un interlocutore unico. Grazie a una meticolosa
attenzione ai dettagli e a un costante impegno nell’innovazione, GAI Macchine è
diventata un punto di riferimento nel settore. Oggi, la stessa filosofia
produttiva le consente di offrire soluzioni ad alta capacità, con macchinari in
grado di lavorare fino a 30.000 bottiglie/ora per un fatturato totale di circa
70 milioni di euro. In un mercato come quello italiano, che copre circa il 75%
della produzione mondiale di macchine per l’imbottigliamento, l’azienda si
distingue per serietà, qualità del servizio e spirito innovativo.
In questo contesto altamente competitivo e in continua
evoluzione, la partnership tra Siemens e GAI Macchine si è dimostrata un
fattore strategico per accelerare il processo di trasformazione digitale
dell’azienda. L’obiettivo condiviso della collaborazione è stato quello di
integrare soluzioni tecnologiche avanzate, basate su soluzioni Siemens di
intelligenza artificiale, virtualizzazione e automazione. Il risultato è stato
un sistema intelligente che permette alla macchina di posizionare le bottiglie
con precisione per l’etichettatura senza che siano state eseguite impostazioni
specifiche. In sintesi, la macchina vede, riconosce e lavora i prodotti in
autonomia.
Questo è stato possibile utilizzando gli algoritmi di AI
di Siemens che sono stati istruiti attraverso il sistema Omniverse di NVIDIA.
L’utilizzo di queste tecnologie ha permesso al team di
sviluppo di poter lavorare con differenti approcci che mostrano la grande
potenzialità del sistema. Utilizzando camere 2d, e algoritmi di Intelligenza
Artificiale Generativa, il sistema è in grado di sintetizzare il modello 3d
della bottiglia auto-configurandolo per la sua gestione in macchina. Partendo
da un progetto CAD della bottiglia, il sistema è in grado di allenarsi utilizzando
ambienti sintetici all’interno del metaverso industriale.
Coerentemente con l’approccio ecosistemico che
caratterizza Siemens Xcelerator, Bioretics - boutique company dedicata alla
ideazione, prototipazione e sviluppo di soluzioni AI nel campo del machine
vision industriale, medicale e life science di frontiera - ha contribuito al
progetto grazie proprio alla sua expertise in ambito AI.
Il progetto, realizzato nell’arco di circa sei mesi, ha
visto il coinvolgimento di un team dedicato composto da risorse interne
all’azienda, che hanno collaborato a stretto contatto con gli esperti di
Siemens. Una sinergia operativa, questa, che ha garantito il pieno
conseguimento degli obiettivi progettuali, nel rispetto delle tempistiche
previste.
La scelta di Siemens come partner tecnologico di GAI
Macchine si è basata sulla condivisione di valori fondamentali come qualità,
affidabilità e propensione all’innovazione. Il know-how tecnico e la
flessibilità dimostrata dal team Siemens, infatti, si sono rivelati
determinanti per il successo del progetto.
Guardando al futuro, la collaborazione tra Siemens e GAI
Macchine è destinata a rafforzarsi ulteriormente, con l’obiettivo di integrare
nuove funzionalità legate all’intelligenza artificiale, all’IoT industriale e
alla manutenzione predittiva. In un’ottica di continua evoluzione, GAI Macchine
intende così consolidare la propria posizione come partner strategico per i
grandi imbottigliatori, offrendo soluzioni sempre più intelligenti,
personalizzabili e orientate all’eccellenza operativa.