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MediaService Digital Industries Nachrichtenredaktion

Ein Käsekessel - 100 unterschiedliche Käsesorten – Siemens automatisiert Käsekessel für Giovanelli GmbH

Der mit Siemens-Komponenten automatisierte Käsekessel der Giovanelli GmbH bietet eine integrierte Rezepturverwaltung und ermöglicht den Fernzugriff per PC oder Mobiltelefon. Für die Automatisierung des Käsekessels setzte Siemens auf eine Kombination leistungsfähiger Hard- und Softwarekomponenten.

Der mit Siemens-Komponenten automatisierte Käsekessel der Giovanelli GmbH bietet eine integrierte Rezepturverwaltung und ermöglicht den Fernzugriff per PC oder Mobiltelefon. Für die Automatisierung des Käsekessels setzte Siemens auf eine Kombination leistungsfähiger Hard- und Softwarekomponenten.

Ob Joghurt, Quark oder Käse – Käsekessel sind ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Herstellung von Milchprodukten. Die Innovation aus dem Hause Giovanelli bietet Unternehmen der Branche nun die Möglichkeit, noch effizienter zu produzieren und damit die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern; vor allem auch, weil der Kessel gleichzeitig ein Pasteur (Maschine zur Haltbarkeitsmachung von Getränken oder Speisen) ist, ein wesentlicher Verkaufstreiber. Durch die Auswahl passender Automatisierungskomponenten gelang es Siemens, den Anforderungen des Kunden nach einer flexiblen, qualitativ hochwertigen und zugleich kosteneffizienten Lösung gerecht zu werden. So erfolgt die Steuerung des Kessels über eine Simatic S7-1214C. Der Basic Controller mit integrierten Kommunikations- und Technologiefunktionen eignet sich optimal für kompakte Automatisierungsaufgaben. Für die Bedienung und Visualisierung kommt ein Paket aus einem Simatic IPC Panel-PC und der Visualisierungssoftware Simatic WinCC Runtime Advanced zum Einsatz. 
Mit einer durchdachten Projektarchitektur gelang es Siemens die Anforderungen des Kunden an eine flexible, qualitativ hochwertige und gleichsam kosteneffiziente Lösung zu realisieren. Der Panel-PC Simatic IPC von Siemens eignet sich optimal für eine kostengünstige Realisierung von HMI-Anwendungen und lässt sich aufgrund seiner lüfterlosen Kühlung einfach integrieren.

Mit einer durchdachten Projektarchitektur gelang es Siemens die Anforderungen des Kunden an eine flexible, qualitativ hochwertige und gleichsam kosteneffiziente Lösung zu realisieren. Der Panel-PC Simatic IPC von Siemens eignet sich optimal für eine kostengünstige Realisierung von HMI-Anwendungen und lässt sich aufgrund seiner lüfterlosen Kühlung einfach integrieren.

Einfache Visualisierung und zuverlässiger Fernzugriff

Als vorkonfigurierte, einschaltfertige Komplettlösung aus Industrie-PC und robustem Singletouch-Display ermöglicht ein Simatic IPC (Industrie Touch Panel PC) die kostengünstige Realisierung von Human Machine Interface (HMI)-Aufgaben, wie von der Giovanelli GmbH angefordert. Aufgrund der passiven Kühlung lässt die Lösung sich zudem einfach integrieren. Die PC-basierte HMI-Lösung WinCC Runtime Advanced wiederum beinhaltet die zentralen HMI-Komponenten für Visualisieren und Melden und verfügt standardmäßig über eine Rezepturverwaltung. Hier können die entsprechenden Datensätze einfach erstellt und verwaltet werden. Der Fernzugriff wird über die Option Smart Server ermöglicht, so dass auch per Mobiltelefon oder über den Computer auf den Kessel zugegriffen werden kann, um Prozesse zu steuern oder zu beobachten. 
One cheese vat - 100 different cheeses – Siemens automates cheese vat for Giovanelli GmbH
MediaService-Applikationsbeiträge können auf bereits veröffentlichten Siemens-Fachartikeln basieren.

Kontakt

Ursula Lang

Digital Industries

Gleiwitzer Str. 555
90475 Nürnberg
Deutschland

+49 (911) 895-7947